Aiuto per la dipendenza da cibo: ottenere un trattamento adeguato

Solo un altropocopezzo di questa ciambella. Beh, non posso lasciare un quarto di ciambella, nessuno vorrebbe mangiarlo. [Metti in bocca un quarto di ciambella.] Oh, ce n'è anche uno al cioccolato nella scatola. Sembra bello. Forse solo unpocopezzo.

A volte sembra che la ciambella nella scatola o la pinta di gelato alla vaniglia con gocce di cioccolato nel congelatore ti stiano davvero chiamando. Il cenno diventa più forte e più enfatico finché non riesci nemmeno a concentrarti suLa meravigliosa signora Maisel.Devi mettere in pausa, alzarti e avere un'ultima pallina, un ultimo pezzo, un'altra piccola scheggia. Suona familiare?

Cosa significa avere una dipendenza da cibo

Un dipendente dal cibo è tecnicamente chiunque sia eccessivamente preoccupato per il cibo, il mangiare e l'immagine del corpo. Ciò non significa qualcuno che apprezza un buon pasto o ama uscire a cena. Con una dipendenza da cibo, la persona si affida anche al cibo per sentirsi a proprio agio. Un dipendente dal cibo può usare il cibo per sostituire qualcosa che manca nella sua vita, come l'amore o le forti amicizie. Potrebbero esserci ragioni biologiche, psicologiche o sociali per cui qualcuno sviluppa una dipendenza da cibo. I tossicodipendenti usano il cibo, specialmente cibi zuccherati, come qualsiasi altro tossicodipendente usa una sostanza che crea dipendenza. Infatti, negli studi di laboratorio, i dipendenti dallo zucchero mostrano cambiamenti nei modelli e nell'attività cerebrali simili ad altri dipendenti.

Tutti hanno un rapporto sia biologico che psicologico con il cibo. Il biologico è ovvio: devi mangiare per prosperare e sopravvivere. Se hai un rapporto sano con il cibo, significa mangiare regolarmente pasti e spuntini nutrienti e ben bilanciati che consistono in cibo quanto basta, né troppo poco né troppo, per sostenere i tuoi livelli di energia e mantenere il tuo peso entro un intervallo sano.

La psicologia della dipendenza da cibo

La tua relazione psicologica con il cibo si basa su come pensi e ti comporti intorno al cibo. Quando hai una dipendenza da cibo, perdi il controllo sui tipi e sulle quantità di cibo che mangi. Diventi dipendente dall'effetto di benessere che certi cibi hanno su di te, anche se i buoni sentimenti non durano.

Ecco cosa non significa essere un dipendente dal cibo: non significa che hai un disturbo alimentare. La dipendenza da cibo non è mai stata classificata come un vero disturbo alimentare, come anoressia o bulimia. Ma mentre i dipendenti dal cibo potrebbero non avere un disturbo alimentare diagnosticato, mostrano certamente segni di avere un rapporto malsano con il cibo.

L'American Society of Addiction Medicine definisce la dipendenza come una malattia primaria e cronica della ricompensa cerebrale, della motivazione, della memoria e dei relativi circuiti. Inoltre, la disfunzione in questi circuiti porta a caratteristiche manifestazioni biologiche, psicologiche, sociali e spirituali [che risultano] in uno stato patologico in cui un individuo persegue ricompensa e/o sollievo mediante l'uso di sostanze e altri comportamenti. I termini dipendenza dal cibo e dipendente dal cibo sono stati coniati perché il comportamento di un dipendente dal cibo assomiglia a quello di un alcolizzato, di un tossicodipendente o di un giocatore d'azzardo, tutte dipendenze riconosciute.

La dipendenza da cibo potrebbe non essere classificata come un disturbo alimentare, ma dovrebbe esserlo, afferma Michael D. McGee, M.D., Chief Medical Officer presso l'Haven at Pismo e autore diLa gioia del recupero: la nuova guida in 12 passaggi per il recupero dalla dipendenza. Alcuni cibi e ingredienti, come lo zucchero e i fast food trasformati, attivano lo stesso circuito di ricompensa nel cervello di qualsiasi altra sostanza che crea dipendenza.

Riconoscere la dipendenza da cibo

La dipendenza dal cibo può assumere molte forme. Un dipendente dal cibo può essere magro o sovrappeso, qualcuno che fa spuntini tutto il giorno o qualcuno che mangia troppo ai pasti regolarmente programmati.

Come per molti disturbi fisici e psicologici, i segni ei sintomi della dipendenza da cibo coprono una vasta gamma e possono sovrapporsi a quelli di un disturbo alimentare. Possono includere:

come fermare gli attacchi di panico di notte

Voglie forti per cibi specifici
Mangi di nascosto così nessuno ti vede
Acquistare cibi specifici per il sollievo emotivo o abbuffarsi
Mangiare quando non si ha fame
Mangiare più del necessario per soddisfare la fame
Eccesso di cibo che provoca disagio fisico o addirittura disturbi digestivi
Sensazione di non poter controllare la quantità di cibo che mangi, in particolare cibi zuccherati e altri cibi spazzatura
Mangiare per far fronte alle emozioni, sia buone che cattive
Avere sentimenti negativi riguardo alle tue abitudini alimentari o al tuo peso
Provare diversi tipi di diete e/o programmi di perdita di peso senza risultati permanenti
Evitare eventi sociali per motivi che hanno a che fare con il cibo o l'immagine del corpo
Sensazione di sintomi fisici oltre a disturbi digestivi, come affaticamento o mal di testa

Cibi che creano dipendenza da evitare

I tossicodipendenti spesso si rivolgono a cibi specifici per alleviare la loro fame emotiva. Gli alimenti che possono farti appassionare includono:

gelato
cioccolato
ciambelle
biscotti
torta
caramella
bevande zuccherate
pane bianco e panini
pasta e riso
hamburger e patatine fritte
Pizza

Trattare la dipendenza da cibo

Proprio come si consuma cibo, la dipendenza dal cibo può consumare tutto e interferire con molti aspetti diversi della tua vita. Le tue abitudini alimentari possono causare o peggiorare problemi medici come diabete, malattie cardiache, bruciore di stomaco o reflusso o malnutrizione. La dipendenza dal cibo che porta al sovrappeso o all'obesità può esacerbare condizioni come l'artrite, l'osteoporosi, il dolore cronico, i disturbi del sonno e l'affaticamento cronico. Gli effetti psicologici della dipendenza da cibo possono includere ansia, depressione e bassa autostima. Inoltre, le tue abitudini alimentari che creano dipendenza possono interferire con la tua vita sociale e le relazioni personali e professionali.

Secondo il Dr. McGee, l'apprendimento di strategie di coping positive, come parlare dei tuoi problemi e chiedere aiuto, fa molto per aiutarti a evitare di calmarti con sostanze che creano dipendenza. La dipendenza sorge nei tentativi di intorpidire il dolore con il piacere, spiega, e ridurre il dolore emotivo di condizioni come stress, bassa autostima e solitudine può aiutare con il recupero dalla dipendenza dal cibo.

Sappiamo che queste strategie possono funzionare per prevenire e curare i sintomi della dipendenza in generale, dice. La dipendenza da cibo potrebbe non essere una diagnosi riconosciuta, ma sappiamo che è una condizione reale e in crescita che può essere trattata in modi simili.

Oltre ai centri di trattamento della dipendenza da cibo, puoi trovare psicoterapeuti comportamentali in uno studio privato specializzato in alimentazione disfunzionale e gruppi di supporto che sono spesso incentrati su programmi di astinenza e 12 fasi simili nello stile ad altri tipi di programmi di recupero dalla dipendenza. Tutto ciò può aiutarti a saperne di più sulla dipendenza e il recupero dal cibo, raccogliendo consigli e strategie per affrontare la tua condizione e ottenere il supporto di cui hai bisogno.

Per saperne di più sulla dipendenza e il recupero da cibo e per trovare supporto nella tua zona, fai clic su questo link al Sito web di Food addicted anonimo .

Fonti dell'articolo

Dipendenza alimentare e trattamento: Chimica clinica (2018) Carboidrati ad alto indice glicemico e obesità. Consultato il 4 settembre 2019.

Definizione di dipendenza: Società americana di medicina delle dipendenze .Definizione di dipendenza/Breve definizione di dipendenza. Consultato il 4 settembre 2019.

Ultimo aggiornamento: 2 giugno 2021