7 cibi che battono il blues

Il tuo umore può certamente influenzare le tue scelte alimentari: chiunque abbia mai divorato una pinta di gelato in risposta a una situazione stressante o comunque emotiva può confermarlo! Ma un pasto o uno spuntino, a loro volta, possono influenzare il tuo umore e sollevare davvero il morale? La ricerca dice, sì, può!

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Come funziona

Le sostanze presenti naturalmente negli alimenti modificano il modo in cui il cervello rilascia sostanze chimiche che agiscono come stimolanti che aiutano a migliorare l'umore o come depressivi che possono contribuire al cattivo umore. Anche il gusto gioca un ruolo; mangiare cibi che ti piacciono può metterti di buon umore, mentre dover mangiare cibi che non ti piacciono può sicuramente rovinare il tuo umore.

Gli scienziati del settore alimentare hanno scoperto che le sostanze bioattive, come proteine ​​specifiche, carboidrati e vitamine e alcune proprietà di alcuni alimenti, tra cui temperatura, aroma e consistenza, possono aiutare ad alleviare lo stress e migliorare l'umore. Naturalmente, mangiare troppo alcuni di questi alimenti può avere l'effetto opposto. (Foto:123rf)

Di Susan McQuillan, MS, RDN Aggiornato: 12 agosto 2020Diapositiva 1 di 8 Prossimo Fonti dell'articolo

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