Morte di Anthony Bourdain: un collega chef sul dolore nascosto di chi ci nutre
Anthony Bourdain ha ammesso di aver incarnato alcune delle forti disuguaglianze culturali ed economiche nella vita in cucina, ma si è anche assicurato di sollevare le persone che fanno il lavoro pesante nei ristoranti, quelle raramente riconosciute e il tributo che questo richiede sulla loro salute mentale.